영유아를위한 새로운 미국식이 지침 : 설탕을 건너 뛰십시오


설탕은 아기와 어린이의 건강에 그렇게 달콤하지 않다고 새로운 미국인을위한식이 지침 미국 농무부에서. 실제로이 보고서는 아기에게 XNUMX 세 이전의 식단에 설탕이 첨가되지 않았 음을 권장합니다. XNUMX 회 후에는 추가 설탕 섭취를 전체 식단의 XNUMX % 미만으로 제한 할 것을 제안합니다.  

왜? 연구에 따르면 미국 인구는 일일 권장 설탕 첨가량의 300 % 이상을 소비합니다. 비만과 관련만성 건강 상태. 어린 시절 설탕과 관련된 건강 문제 당뇨병, 고 콜레스테롤, 지방간, 고혈압, 암 및 충치를 포함합니다. 그러나 좋은 소식도 있습니다. 캘리포니아 대학의 연구는 다음을 통해 어린이 건강의 급속한 개선 사이의 연관성을 입증했습니다. 설탕 섭취량 감소.

처음으로 미국식이 지침 평생의 식단 패턴을 해결하기위한 노력의 일환으로 아기와 어린이를위한 권장 사항을 포함하고, "모든 물린 횟수를 계산"하고 모든 생애 단계에서 식단을 통해 건강을 향상시키는 제안을 제공합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 모유 수유 (또는 모유 수유)는 처음 XNUMX 개월 동안 만 독점적으로 제공하고 첫 XNUMX 년 및 그 이후에도 식단의 일부로 모유를 계속합니다. 
  • 10 세 미만의 사람들을 위해 설탕이 첨가 된 음식과 음료를 피하십시오. XNUMX 세 이상의 어린이의 경우 첨가 당은 일일 칼로리의 XNUMX % 미만이어야합니다.
  • 10 세부터 포화 지방을 하루 칼로리의 XNUMX % 미만으로 제한합니다. 
  • 약 XNUMX 개월에 영유아에게 영양이 풍부한 보완 식품을 소개하여 영유아가 모든 식품군의 다양한 식품을 섭취하도록 장려합니다. 

새로운 미국식이 요법 지침에 대한 자세한 내용은 MyPlate –– 가족이 예산에 따라 건강한 식사를 계획하는 데 도움이되는 USDA의 도구와 USDA의 소비자를위한 자원.

"추가 설탕"이란 무엇입니까? 가족의 음식에 설탕을 첨가하지 않더라도 주스, 음료, 가공 식품 또는 포장 식품. 음식의 비율이 실제로 설탕인지 알아 보려면 라벨을 읽어보세요. 그리고 당신의 성분을 아십시오 : 옥수수 시럽 또는 감미료, 흑설탕, 맥아 설탕, 꿀, 당밀-포도당, 꿀 포도당 및 자당과 함께-은 모두 설탕의 형태입니다.

무설탕 스매시 케이크 레시피!

귀엽고, 무설탕이며, 작은 손이 집어 들기에 매우 부드럽습니다. 첫 번째 생일 파티에 완벽합니다! 설탕이 많은 음식에 대한 더 건강하고 재미있는 대안 인 Smash Cake를 소개합니다. XNUMX 세 이전의 어린이에게는 설탕을 첨가하지 않는다는 새로운 USDA 식단 지침과 일치합니다. 또한, 자신의 개별 생일 케이크를 파헤 치고있는 어린 아이의 사진보다 더 귀여울 수있는 것은 무엇입니까?    

필요할 것이예요….

  • 통밀 또는 다용도 밀가루 1¼ 컵
  • 1½ tsp. 베이킹 파우더
  • ¼ tsp. 소금
  • 잘 익은 바나나 2 개
  • 우유 ¼ 컵
  • 1 계란
  • 1 tsp. 바닐라 추출물

설탕 장식 : 

  • 1 컵 휘핑 크림
  • 1 작은 술. 바닐라 추출물 (선택 사항)

장식물:

블루 베리 또는 딸기, 키위 또는 망고의 작은 조각과 같은 작은 과일 

  1. 오븐을 350 도로 예열하십시오. 컵 케이크 깡통에 기름칠하기.
  2. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 큰 그릇에 넣고 섞습니다.
  3. 바나나를 매우 부드러워 질 때까지 으깨십시오 (손으로 또는 믹서, 믹서기 또는 푸드 프로세서 사용).
  4. 완전히 섞일 때까지 계란, 우유 및 바닐라 추출물을 바나나에 넣습니다.
  5. 바나나 혼합물을 건조한 재료에 넣고 섞을 때까지 섞습니다.
  6. 준비된 팬에 반죽을 붓고 약 20 분 동안 굽습니다.
  7. 케이크를 식히십시오. 컵 케이크를 수평으로 반으로 잘라 두 층을 만듭니다. (원할 경우 컵 케이크에 돔형 상판을 잘라서 프로스트했을 때 미니 케이크처럼 보이는 평평한 상판을 만드십시오.)
  8. 서빙하기 XNUMX 시간 전에 채찍 크림을 넣고 사용하는 경우 바닐라를 추가하고 컵 케이크를 프로스팅하여 미니 케이크를 만듭니다.  
  9. 과일로 장식하고 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.

(참고 : 컵 케이크를 사용하면 생일 아기와 XNUMX 세 미만의 손님을 위해 완전히 무설탕 버전을 만들 수 있습니다. 노인을위한 더 달콤한 버전을 원하면 휘핑 크림 프로스팅에 약간의 설탕이나 메이플 시럽을 추가합니다.) 

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