이동 물고기
임신 중이라면 피해야 할 음식 목록을 받았을 것입니다. 덜 익힌 고기, 저온 살균되지 않은 우유로 만든 부드러운 치즈, 알코올 등이 있습니다. 좋은 소식은 임신과 모유 수유 중에 더 많이 먹어야 할 음식이 있다는 것입니다 : 생선과 조개류. 최신 과학에 따르면 임신 기간과 유아기에 수은이 적은 생선을 섭취하면 성장과 신경 발달에 도움이 될 수 있습니다. 또한 건강에 좋을 수 있습니다.
그렇기 때문에 식품의 약국 (FDA), 환경 보호국 (EPA)은 임산부, 임신 가능성이있는 여성, 모유 수유모 및 어린 자녀가 더 많은 생선을 먹고 다양한 음식을 먹도록 권장하는 개정 된 조언 초안을 발표했습니다. 수은이 낮은 물고기의.
해산물 소비에 대해 설문 조사한 미국 임산부의 데이터에 대한 FDA 분석에 따르면 2010 년 미국인을위한식이 지침이 권장하는 것보다 훨씬 적은 양의 생선을 먹었습니다. 실제로 설문 조사에 참여한 임산부의 21 %는 지난달에 생선을 먹지 않았다고 답했습니다. 지난달 생선을 먹은 여성 중 50 %는 일주일에 75 온스 미만을 먹고, XNUMX %는 일주일에 XNUMX 온스 미만을 먹는다고 답했습니다.
FDA의 수석 과학자 인 Stephen Ostroff는“최신 과학은 임신 중 수은 함량이 낮은 다양한 생선을 일주일에 12 ~ XNUMX 온스 섭취하면 태아의 성장과 발달에 도움이된다는 사실을 강력하게 보여주기 때문에 우리의 조언을 업데이트하고 있습니다. 지난 XNUMX 년간의 연구.
FDA와 EPA는 임산부가 수은 함량이 낮은 다양한 생선을 더 많이 먹도록 권장하는 개정 된 권고 초안을 발표했습니다.
Ostroff는 12 ~ 2004 온스가 물고기가 제공 할 수있는 발달상의 이점을 극대화하기위한 훌륭한 범위라고 덧붙입니다. FDA가 XNUMX 년 마지막으로 어류 소비에 대한 조언을 발표했을 때 그 권고의 배경이되는 과학적 근거는 없었다.
새로운 권고 초안은 임신 할 가능성이있는 여성은 임신 및 모유 수유 여성과 함께 매주 최소 12 온스에서 최대 XNUMX 온스 (XNUMX ~ XNUMX 인분)를 섭취 할 것을 권장합니다. 이 초안 조언은 어린 아이들에게도 적용되지만 자녀에게 제공하는 양은 비례 적으로 적어야합니다.
어떤 물고기를 먹어야합니까?
어패류 (통칭 "생선"이라고 함)에는 고품질 단백질, 비타민 및 미네랄, 오메가 -3 지방산이 들어 있습니다. 생선은 또한 대부분 포화 지방이 적고 일부는 비타민 D를 함유하고 있습니다. 임신 중, 모유 수유 중, 유아기에 생선을 섭취하는 것은 어린이의 성장과 발달에 특히 중요 할 수 있습니다.
생선이 제공하는 전체 영양소 패키지는 태아 및 아동 발달에 완전히 도움이 될 수 있습니다. 이러한 이유로 생선 섭취를 피하고 대신 오메가 -3 보충제를 섭취하는 소비자는 완전한 유익한 효과를 놓칠 수 있습니다. 또한 전반적인 건강을 지원하는 생선의 다른 영양소를 놓칩니다.
다양한 생선을 먹으면 먹는 대부분의 생선의 수은 함량이 낮아집니다. 식료품 점에서 발견되는 대부분의 생선은 사실 새우, 명태, 연어, 통조림과 같은 많은 인기있는 종을 포함하여 수은 함량이 낮습니다. 빛 참치, 틸라피아, 메기 및 대구.
물고기의 수은은 어떻습니까?
물고기는 메틸 수은 (수은의 한 형태)을 흡수하며 거의 모든 물고기가 그 흔적을 가지고 있습니다. 높은 수준에서 메틸 수은은 해로울 수 있으며 발달중인 태아는 특히 이에 민감 할 수 있습니다. 어린 아이들도 예민 할 수 있습니다.
FDA와 EPA가 권장하는대로 다양한 생선을 섭취하면 섭취하는 대부분의 생선이 수은 함량을 낮추는 데 도움이됩니다. 그러나 FDA와 EPA는 또한 임신 할 가능성이있는 여성이나 임신 중이거나 모유 수유중인 여성 (어린 아이들과 함께)은 메틸 수은 함량이 가장 높은 XNUMX 가지 유형의 상업용 생선 인 걸프만에서 온 바닷물 고기를 피하도록 권장하고 있습니다. 멕시코, 상어, 황새치, 왕 고등어.
기타 고려 사항
당신이나 당신이 아는 누군가가 호수, 개울 또는 강에서 낚시를한다면, 현지 물고기 주의보를 따르십시오. 현지 조언을 구할 수없는 경우 현지에서 잡은 생선을 일주일에 XNUMX 온스 이하로 섭취해야하며 어린이는 일주일에 XNUMX ~ XNUMX 온스 이하를 먹어야합니다.
